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Cucina

Cucina: preparazione di cibi e bevande.

Potere alle uova

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Uova queste sconosciute Ci avete fatto caso? quasi tutto quello che è tradizionale nel nostro mangiare gode stranamente di cattiva fama. Burro? grasso? uova? colesterolo? acqua del rubinetto? ahh! e così via. Le uova nell’alimentazione umana Voglio parlare delle uova ...

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Dolce Norvegese

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Dolce Norvegese con panna – “Tilslørte bondepiker” Con il caldo che ci aspetta qui,  viene voglia di rifugiarsi in un paese come la Norvegia! Il curioso nome di questo fresco, leggero e semplice dolce norvegese significa “Le contadine velate”. Riguardo alla ...

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Cinnamon rolls – La ricetta

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Cinnamon Rolls di Damla Tanis Il Kanelsnegle (o cinnamon rolls)è un dolce tipico dei paesi nordici dove viene usata molto la cannella il cui profumo ci avvolge e coccola nelle giornate d’inverno.. Questi dolcetti infatti vengono preparati in diversi paesi ...

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Pasteis de nata – Ricetta

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Pasteis de nata di Damla Tanis La ricetta dei famosi pasticcini portoghesi. Il pastel de nata, o pastel de Belém cioè di un rione di Lisbona, è un pasticcino portoghese a base di uova. Il dolce, oltre che in Portogallo, ...

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